Что такое Поморская кухня? Это не просто еда, это целая философия, кулинарное наследие древних жителей северных побережий России. Суровый климат и богатство морских ресурсов сформировали ее главные принципы: простоту, сытность и максимальное использование местных продуктов. Рыболовные, охотничьи и земледельческие традиции поморов сохранились сквозь века и до сих пор привлекают внимание ценителей!

Именно в духе этих традиций состоялся наш традиционный осенний поход коллектива школы!

Местом локации был выбран живописный берег реки Вашка. Все желающие смогли проявить свои рыбацкие навыки, а угощение было под стать старинным обычаям: с собой – платки и шали и, конечно, деревянные ложки для самой настоящей ухи!

Мы пили ароматный чай из самовара, ели только что сваренную капусту, наслаждались вкуснейшей ухой, приготовленной на костре, и, конечно, изобилием домашнего! На столах красовались румяные шаньги и пироги, ароматные грибы разных засолов – грузди, волнушки и маслята, а также разнообразная рыба: соленая, жареная и вареная!

Это был не просто поход, а настоящий фестиваль Русской кухни и незабываемое гастрономическое путешествие, полное тепла, уюта и душевных разговоров!

Такие моменты сближают и позволяют по-новому взглянуть на богатство нашего края и его кулинарное наследие.